7 полезных свойств продукта в питании грудничка
Больше всего сухофрукт содержит белков, углеводов, витаминов. Меньше всего – жиров. В его состав входят микроэлементы, макроэлементы. Замечательная особенность: сохраняет полезные свойства при тепловой обработке, сушке. Чернослив для грудничка нужен и полезен так же, как и взрослому человеку. Он является прекрасным заменителем лекарственных слабительных средств, который рекомендуют добавлять в питание с полугода.
Выясним вопрос, детям с какого возраста чернослив лучше всего вводить в рацион? Напомним, что прикорм при искусственном вскармливании можно начинать уже с 2-х или 3-х месячного возраста.
Чернослив при запоре у грудничка – настоящая находка для мам. Кроме того, он укрепит сердечно-сосудистую систему, поможет бороться с авитаминозом.
Но мамы обязательно должны учитывать, что чернослив для месячного ребенка не допустим. Как нужные, так и вредные вещества ребенок получает с молоком матери, поэтому они не должны есть сушеные сливы до того, как новорожденному исполнится 3 месяца. Подробнее же про вопрос как и когда вводить прикорм при грудном вскармливании, смотрите в статье по ссылке.
- Многообразие витаминов (С, РР, А, группы В), которые участвуют в полноценном развитии, а также нормального роста новорожденного.
- Избавление от запоров. Подробнее про актуальную проблему, что делать, если у грудничка запор можно прочитать в отдельном материале.
- Для профилактики заболеваний пищеварительной системы подойдет клетчатка, входящая в состав продукта.
- Выведение шлаков, всевозможных токсинов при помощи пектина.
- Ускорение обмена веществ, благодаря глюкозе и органическим кислотам.
- Нормальное развитие всех органов, систем из-за содержания магния, железа, фосфора, натрия, других минералов.
- Предотвращение появления, распространения кишечной палочки, борьба с сальмонеллезом.
Когда нельзя употреблять
- Маме новорожденного, не достигшему возраста 3 месяцев, самому младенцу.
- При повышенном уровне гемоглобина у ребенка.
Обязательно следует учитывать тот факт, что чрезмерное употребление сушеного фрукта может вызвать у новорожденного диарею, что приведет к вымыванию полезных веществ. Иногда бывает аллергия на чернослив у грудничка, что проявляется кишечными спазмами.
Как прикармливать ребенка черносливом
Вводить в питание чернослив ребенку до года нужно осторожно, постепенно. Наилучший вариант начала прикармливания – 6 месяцев (в случае, если ребенок питается молоком мамы). Настоем или отваром начинают прикармливать в количестве 5 г. Позднее в рацион вводят пюре из сухофруктов, начиная с 0,5 чайной ложки.
Затем можно добавлять его к другим блюдам, десертам, варить компот. Желательно вместо сахара к несладким кашам добавлять немного пюре из чернослива. После 1 года ребенок может употреблять ягоды без косточек.
О том когда и как вводить мясо в прикорм малышу можно прочитать в статье по ссылке.
Прежде, чем начать прикорм, обратить внимание на такие факторы:
- Рост, вес младенца;
- Уровень гемоглобина в крови;
- Цвет фекалий, наличие или отсутствие слизи;
- Показания и противопоказания педиатра, узких специалистов.
Давайте подробно разберемся, как давать ребенку чернослив.
С какого возраста, в какой пропорции нужно давать настой, отвар, компот, пюре – все это хорошо можно увидеть в таблице, представленной ниже.
Возраст |
Настой
|
Отвар
|
Компот
|
Пюре
|
||||
граммы
|
чайные ложки
|
граммы
|
чайные ложки
|
граммы
|
чайные ложки
|
граммы
|
чайные ложки
|
|
2
|
3
|
0,5
|
3
|
0,5
|
||||
3
|
3
|
0,5
|
3
|
0,5
|
8
|
1,5
|
||
4
|
10
|
1,5
|
6
|
1
|
16
|
3
|
||
5
|
10
|
1,5
|
10
|
1,5
|
25
|
3,5
|
||
6
|
35
|
4
|
20
|
3
|
10
|
1,5
|
35
|
4
|
7
|
60
|
10
|
35
|
4,5
|
35
|
4
|
48
|
9
|
8
|
60
|
10
|
48
|
9
|
60
|
10
|
60
|
10
|
9
|
60
|
10
|
60
|
10
|
70
|
12,5
|
60
|
10
|
10
|
80
|
15
|
70
|
12,5
|
70
|
12,5
|
70
|
12,5
|
11
|
80
|
15
|
80
|
15
|
80
|
15
|
80
|
15
|
12
|
80
|
15
|
80
|
15
|
80
|
15
|
80
|
15
|
Первая добавка – отвар из чернослива для грудничка дается малышам в возрасте 3-6 месяцев. Начиная прикармливание, необходимо следить за реакцией организма.
Сушеные сливы содержат калий. Этот элемент – настоящее спасение для мам, чьи дети страдают запорами или имеют проблемы с желудком, кишечником. Особенно незаменим напиток для детей на искусственном питании.
Правила покупки схофруктов
Покупая чернослив, будьте внимательны: недобросовестные продавцы обрабатывают их химическими веществами. Это может вызвать диарею или аллергию у детей.
Антонов И.В., иммунолог, Российская детская клиническая больница (РДКБ).
Проверьте качество продукта, опустив его в воду. Если он побелеет через некоторое время, значит, ягоды натуральные.
Если цвет остался прежним, то его обработали химикатами. Давать ребенку опасно.
Поэтому при выборе сухофруктов учитываем:
- Покупать копченый чернослив нельзя. Он содержит канцерогены.
- Продукт должен быть матовым. Блестящие ягоды обработаны глицерином, жирами, сернистым ангидридом.
- Качественный фрукт – только черного цвета. Другой говорит о том, что сушеные сливы потеряли свои свойства при обработке кипятком, добавлении глицерина, каустической соды.
- После контакта с сушеным продуктом руки будут оставаться чистыми.
- На вкус фрукт сладкий, присутствует небольшая кислинка. Горечи в послевкусии быть не должно.
Рецепты для готовки: исключительно вкусное и полезное
Введение в питание сухофруктов поможет решить проблемы с кишечником, поэтому в рецепах остановимся на настоях и отварах для борьбы с этой неприятностью.
Настой
Первый прикорм из сушеной сливы готовим так:
- Промыть ягоды (5-10 штук) кипяченой водой.
- Залить 1 стаканом кипятка.
- Накрыть крышкой, настоять.
- Процедить.
Дать малышу половину чайной ложки до обеда (готовится с вечера).
Отвар из чернослива
Одно из лучших средств от проблем с кишечником – отвар. Это – первая добавка.
Ее дают детям, достигшим возраста 3-6 месяцев. Начиная прикармливание, необходимо следить за реакцией организма.
Готовим отвар так:
- Сухофрукты (без косточек) несколько раз промыть водой.
- Добавить 2 стакана холодной воды.
- Поставить на огонь. Кипятить 10 минут.
- Снять с огня, накрыть крышкой, настаивать 30 минут.
- Процедить.
Давать по 0,5 столовой ложки, желательно в первой половине дня.
Компот
Очень полезен компот из чернослива для грудничка от запора.
Готовится с добавлением сахарного песка. Можно взять сушеные яблоки, изюм, курагу. Компот из сухофруктов для ребенка является важным составным детского меню.
Этот рецепт – один из лучших:
- 200 г сухофруктов залить 4 стаканами горячей воды (если добавляются другие ингредиенты, то все фрукты должны составить указанное количество грамм). Настоять 5 минут.
- Отдельно смешать с водой 50 г сахара.
- Добавить фрукты, поставить на огонь.
- Варить до размягчения (минут 20).
- Процедить.
Сахар может спровоцировать газообразование, курага – аллергию, значит, добавлять в компот из чернослива для грудничка этих продуктов нужно минимальное количество.
Тищенко О.И., педиатр, Детская поликлиника № 8, г. Самара
Включаем напиток для младенцев-искусственников с 2-месячного возраста. Оптимальное количество – 0,5 столовой ложки 2 раза в сутки.
Важно, чтобы в нем была только пара ягод, залитых кипятком. Обязательно разбавляйте напиток кипяченой водой.
В возрасте 4-4,5 месяцев младенцев можно поить настоем, с 6 месяцев – компотом, кормить пюре.
Пюре из чернослива
Приготовим теперь пюре из чернослива для грудничка своими руками:
- 3-5 ягод промыть, залить кипятком, накрыть крышкой, настаивать несколько часов
(лучше оставить на ночь).
- Вынуть из воды, добавить чистой воды, проварить до мягкости.
- Снять кожуру, протереть остывшие фрукты через сито или измельчить на мясорубке.
- Добавить к получившейся массе немного воды, довести до кипения.
- Остудить до комнатной температуры.
Не оставляйте на хранение пюре из чернослива для грудничка. Давайте его в свежеприготовленном виде.
Пюре, другие блюда из сухофруктов после 1 года можно добавлять к рисовой каше, пюре из бананов или груши, а также к другим блюдам, которые могут вызвать запоры у малыша. Рецепты блюд для деток от 9 месяцев можно взять на заметку в другой нашей статье.
Так же вкусненькое и интересное можно приготовить своим малышам, прочитав статью здесь.
Выводы
Узнав о свойствах сушеной сливы – самой целебной из фруктов, ознакомившись с рецептами блюд, делаем вывод: чернослив сушеный польза и вред которого неоспоримы, гораздо эффективнее справится с запором у малыша, пополнит организм витаминами и другими полезными элементами, чем лекарство из аптеки. Если соблюдать все правила по выбору и приготовлению продукта, то польза будет максимальной.