Пять продуктов, которые нужно включить в осеннюю диету
В условиях сезонного подъема заболеваемости инфекционными заболеваниями включение в свой осенний рацион этих пяти продуктов может дать иммунной системе шанс на борьбу.
Цитрусовые
Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты, являются отличными источниками витамина C и имеют ряд полезных свойств для поддержания и укрепления иммунитета.
Исследования показывают, что витамин С, который является мощным антиоксидантом, хоть и не может предотвратить наступление простуды, но уменьшает продолжительность и тяжесть заболевания. Он укрепляет иммунную систему и способствует синтезу коллагена, что важно для здоровья кожи.
Кроме витамина C, цитрусовые содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и флавоноиды, которые помогают защищать клетки организма от повреждений и воспаления. Цитрусовые богаты фолиевой кислотой (витамин B9), которая поддерживает производство и ремонт клеток. А грейпфруты и апельсины содержат калий, который помогает в поддержании нормального кровяного давления.
Многие цитрусовые фрукты состоят по большей части из воды, что помогает в поддержании оптимального уровня жидкости в организме.
Имбирь
Имбирь содержит биологически активные соединения, такие как гингеролы и шаголы, которые обладают антивирусными и противовоспалительными свойствами. Здоровое пищеварение играет важную роль в иммунном здоровье. Имбирь помогает улучшить пищеварение, что способствует лучшему усвоению питательных веществ и укреплению иммунной системы.
Кроме этого, имбирь помогает улучшить циркуляцию крови и создать чувство тепла в организме, что может быть полезно в борьбе с инфекциями. Исследования также показали, что свежий имбирь обладает противовирусными свойствами в отношении респираторно-синцитиального вируса человека, который может вызывать инфекции дыхательных путей.
Для укрепления иммунитета можно употреблять имбирь в различных формах, таких как имбирный чай, имбирные напитки, имбирные капсулы, а также добавлять его в блюда. Важно учесть, что имбирь не является панацеей, и здоровый образ жизни, включая сбалансированное питание и регулярную физическую активность, играют важную роль в поддержании иммунитета.
Перед началом приема имбиря в больших количествах или в каких-либо специфических медицинских целях, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Йогурт
Йогурт содержит живые и полезные бактерии, называемые пробиотиками. Эти бактерии способствуют здоровому балансу микрофлоры в желудочно-кишечном тракте и помогают улучшить пищеварение. Также в его состав входят витамины D, В12, минералы, такие как фосфор. Витамин D и витамин В12 важны для общего здоровья и нервной системы. Углеводы в йогурте легко усваиваются организмом, они являются быстрыми источниками энергии.
В недавнем крупном обзоре исследований, посвященных пробиотикам, подчеркивается их роль в укреплении иммунной системы за счет таких механизмов, как увеличение выработки естественных антител.
Важно выбирать нежирные или низкокалорийные варианты йогуртов, чтобы избежать избыточного потребления насыщенных жиров и сахара, особенно если вы следите за своей диетой и весом.
Люди с лактозной непереносимостью должны учитывать свою реакцию на молочные продукты.
Миндаль
Миндаль – это богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, который оказывает положительное воздействие на иммунную систему.
В миндале значительное количество витамина E, который является мощным антиоксидантом. Витамин E помогает защитить клетки организма от повреждений и укрепляет иммунную систему.
Миндаль содержит витамины B-комплекса, включая витамин B6 и фолиевую кислоту, которые положительно влияют на здоровое функционирование иммунной системы.
Миндальный орех богат минералами, такими как магний и селен. Магний играет важную роль в иммунном здоровье, а селен поддерживает работу антиоксидантных систем в организме.
Миндальный орех можно употреблять в различных формах: сырым, поджаренным, молотым, а также в виде миндального масла. Полчашки миндаля обеспечивают почти 100% рекомендуемой суточной нормы витамина Е. Важно употреблять миндаль в разумных количествах, т.к. это довольно калорийный продукт.
Зеленый чай
Зеленый чай богат антиоксидантами, такими как катехины. Они помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, способствуют замедлению старения кожи.
Регулярное употребление этого вида чая может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Снизить уровень холестерина, артериального давления.
Уникальный флавоноид (EGCG), содержащийся в зеленом чае, повышает иммунную функцию организма. В процессе ферментации черного чая большая часть EGCG разрушается. Зеленый чай, напротив, не ферментируется, а пропаривается, что позволяет сохранить EGCG.
Зеленый чай содержит кофеин и аминокислоту L-теанин, которые могут повысить чувство бодрствования и улучшить когнитивные функции, такие как внимание и память.
В заключение
Осень – красивая пора года, кому-то нравится даже больше весны и лета. Но вместе с осенью нас начинают поджидать неприятности в виде простудных заболеваний, поэтому обязательно необходимо укреплять иммунитет.
Взаимосвязь между образом жизни, питанием и иммунитетом – предмет многочисленных исследований. Неоспоримые выводы – важность сбалансированного, полноценного питания. Стоит помнить, что дело не только в питательных веществах, поступающих в организм с пищей, но и в здоровом образе жизни. Регулярные физические упражнения, полноценный сон, правильное увлажнение воздуха в помещении укрепляют иммунитет против сезонных вирусных инфекций.
Источники:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23717759/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4006993/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4006993/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266234/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
